צריכת חלבון מהצומח לצורך עליה מסת שריר

המודעות לצריכת חלבון גוברת בשנים האחרונות, כאשר צריכת חלבון נאותה מקושרת עם עיכוב בתהליך הסרקופניה ומסייעת לתחושת השובע.
סויה מהווה מקור מצויין לחלבון , כאשר איכות החלבון של הסויה גבוהה ביחס למקורות חלבוניים אחרים מהצומח, אך הגישה הרווחת היא שחלבון מהחי יעיל יותר על מנת להעלות את סנטזת החלבון בשריר לאחר אימוני התנגדות.
הסיבה לכך הינה תכולת לאוצין (אחת מ3 חומוצות האמינו המסועפות BCAA) גבוהה המאפיינת חלבונים מהחי המסייעת לסנטזת החלבון בשריר .
ההמלצה לצריכת לאוצין ע"י הISSN לאחר האימון הינה 3 גר' על מנת למקסם סנטזת חלבון בשריר אך יכולה להיות שונות בדרישה הכמותית בין מבוגרים בגיל השלישי (שיצטרכו יותר) ביחס לצעירים.
על מנת לקבל 3 גר' של לאוצין מסויה נצטרך לצרוך 38 גר' של חלבון סויה דבר שלא בהכרח פרקטי.
למרות זאת במטה אנליזה משנת 2018 נמצא שלא היה הבדל בין חלבון סויה לאבקות חלבון WHEY ביכולת לפתח כח ובעלייה במסת הגוף הרזה בתגובה לאימוני התנגדות.
על פי החוקרים נמצא שמוצרי סויה ותוספי חלבון על בסיס סויה יכולים לשמש מקור הולם לבנית כוח ולהגדלת המסה הרזה כתגובה לאימוני התנגדות.
ניתן בהחלט לשלב בתזונה השבועית שלנו חלבון סויה על מנת להגיע לתוצאות רצויות בעקבות אימוני כוח
Messina, Mark, et al. "No difference between the effects of supplementing with soy protein versus animal protein on gains in muscle mass and strength in response to resistance exercise." International journal of sport nutrition and exercise metabolism(2018): 1-36.‏

שתפו:

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב google
Google+
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
Email

פוסטים נוספים:

מאמן כושר בחיפה

אימון כושר אישי בחיפה

המודעות בנוגע לחשיבות הרבה של קיום אורח חיים בריא עלתה מאוד במהלך השנים האחרונות, ורבים הם האנשים שמנסים לשנות את ההרגלים הפחות חיוביים בהרגלים טובים

קרא עוד »

צום לסירוגין

צום לסירוגין יום הכיפורים מתקרב ואיתו הצום כאשר ישנם לא מעט אנשים שמנסים או ניסו להשתמש באסטרטגיה זו לצורך הפחתת משקל ושיפור מדדי בריאות. יש

קרא עוד »
מאמן כושר אישי בצפון

מאמן כושר אישי בצפון

הרבה אנשים רוצים להיכנס לכושר ולשפר את איכות חייהם, ואכן, ביצוע פעילות גופנית באופן סדיר הוא חלק בלתי נפרד משמירה על אורח חיים בריא.  יש

קרא עוד »
תזונה מותאמת אישית

תזונה מותאמת אישית

מכל עבר "משוגרות" אלינו המלצות בנושא תזונה ובין היתר דיאטות וטרנדים שונים בתחום האכילה. יום אחד אנו קוראים על דיאטות שאינן כוללות אכילת פחמימות, ביום

קרא עוד »
טיפול באכילה רגשית

טיפול באכילה רגשית

סביר להניח שיצא לכם לראות סרטי דרמה בהם ישנה סצנה שבה אחת הדמויות יושבת על הספה שבביתה, צופה בטלוויזיה כשלגופה פיג'מה ובידיה חטיפים פתוחים או

קרא עוד »
סגירת תפריט