מתי רצוי לצרוך פחמימות במהלך היום?

פחמימות הן נושא אשר מטריד כמעט את כולם, איך, מתי וכמה פחמימות לצרוך במהלך היום הן שאלות נפוצות שעולות במהלך ייעוצי תזונה.

ראשית, בהחלט אפשר לרדת במשקל ולשנות את הרכב הגוף עם אכילת פחמימות כל עוד שומרים על גירעון קלורי.

אבל, הידעתם שיש שעה ביום בה מומלץ ביותר לצרוך את הפחמימות? במחקר שבוצע באוניברסיטה העברית נמצא שניתן ליצור השפעה הורמונלית חיובית על תהליך הירידה במשקל על ידי צריכת פחמימות בערב. נבדקים שצרכו פחמימות בשעות הערב בלבד ושמרו על גירעון קלורי הפחיתו יותר במשקל ובמסת שומן, ירדו בהיקפי מותן ואף הראו שיפור במדדי תנגודת לאינסולין בהשוואה לנבדקים שצרכו פחמימות לאורך כל היום עם שמירה על גירעון קלורי .

איך זה עובד?

תזמון צריכות הפחמימות לשעות הערב יוצר השפעה פיזילוגית על רקמת השומן האחראית בין היתר על הפרשת הורמון התורם לתחושת השובע (לפטין)  לאורך היום ואדיפונקטין המסייע לירידה במשקל.

האם זה מתאים לכולם?? חשוב להבין שכל אחד מאיתנו מגיב שונה למניפולציות תזונתיות ויש לדעת מתי לבצע כל מניפולציה תזונתית ואילו שילובים כדאי לבצע.

לסיכום, הבסיס לכל תוכנית תזונה מוצלחת למטרת ירידה במשקל הוא גירעון קלורי. בהחלט ניתן לצרוך פחמימות בכל שעה ביום למרות תוצאות מחקר זה.

לתיאום ייעוץ תזונתי : 054-5216626

מתוך המאמר:

Sofer, S., Eliraz, A., Kaplan, S., Voet, H., Fink, G., Kima, T., & Madar, Z. (2011). Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner. Obesity19(10), 2006-2014.‏

שתפו:

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב google
Google+
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
Email

פוסטים נוספים:

סיפור ההצלחה של ע'

ע' פנה אלינו לאחר שהיה תקוע במשקל זמן רב. באמצעות שינוי תזונתי הוא ירד 9.5 קילו מתוכם 8.5 קילו שומן. מבחינת היקפים ירד ע' 14

קרא עוד »

תזונה ים תיכונית

לעיתים אנחנו מחפשים בנרות אחר גיוון בסוגי דיאטות ותפריטים כאשר לעיתים רבות מספיק לשנות הרגלים ופשוט לאכול ולבחור נכון. לכן אני מאוד אוהב את עקרונות

קרא עוד »

אימון גופני בחורף

למי יש כוח לצאת בקור הזה?? כבר חושך בחוץ אחכה שיתחמם. משפטים אלו ועוד אני שומע פעמים רבות מתחילת החורף. מחקר נחמד שבוצע בקרב אנשים אמנם

קרא עוד »

סיפור ההצלחה של ירדן

תכירו את ירדן שהגיע על מנת לשנות את הרכב הגוף ובבמהלך התהליך השיל כ4 קג של שומן וירדה משמעותית בהיקף הטבור שילוב של תוכנית תזונה

קרא עוד »
סגירת תפריט