מתי עדיף לאכול את הארוחה העיקרית? בערב או בצהרים?
מחקר הבחן 80 נשים בעלות עודף משקל במשך 12 שבועות בהם הן התבקשו לאכול את הארוחה העיקרית והעשירה יותר בקלוריות בארוחת הצהרים או בערב ( הנבדקים צרכו את אותו סהכ קלוריות יומי- כ2300 קקל) הראה שהייתה ירידה משמעותית במשקל בקרב נשים שצרכו את עיקר הקלוריות בארוחת הצהריhttp://www.eladshavit.co.il/wp-admin/admin.php?page=wpseo_dashboardם ביחס לארוחת הערב.
בנוסף ניכר שיש יתרון לאכילת הארוחה העיקרית בצהרים לעומת הערב מבחינת הפחתת הרגישות לאינסולין (מדד HOMA-IR)

מה הסיבה? לפי החוקרים ייתכן שכאשר ממתינים עם הארוחה הגדולה לשעות הערב צורכים יותר קלוריות במהלך היום.

Madjd, A., Taylor, M. A., Delavari, A., Malekzadeh, R., Macdonald, I. A., & Farshchi, H. R. (2016). Beneficial effect of high energy intake at lunch rather than dinner on weight loss in healthy obese women in a weight-loss program: a randomized clinical trial. The American journal of clinical nutrition, 104(4), 982